Tanto para el cumpleaños de tus hijos como para que vayan dando sus primeros pasos en la cocina, existen diversas opciones para preparar en la cocina que se pueden hacer en el mismo día y que sin duda, serán un gran éxito. Descubre algunas recetas de mini hamburguesas que te serán de mucha utilidad.
Mini hamburguesas al estilo japonés
En este caso se necesitan los siguientes
ingredientes:
- 300 gramos de carne picada de ternera o de cerdo
- 6 champiñones
- salsal de soja
- semillas de sésamo
- jengibre fresco
Comienza macerando la carne con la salsa de soja y el jengibre fresco y bien picado. Déjalo todo durante una hora como mínimo
Quita los tallos de los champiñones y lávalos bien.Corta sus cabezas en rebanadas y a continuación fríelas con un poco de aceite hasta que tengan color por los dos lados.
Con la carne picada ya macerada realiza bolas pequeñas y cocínalas a la plancha. Después colócalas entre dos rebanadas de champiñón. Decora con las semillas de sésamo y sirve.
Mini hamburguesa al estilo de Estados Unidos
Los ingredientes para esta versión minio son:
- 300 gramos de carne picada
- 100 gramos de bacon
- 100 gramos de queso Cheddar
- una cebolla
- rúcula, salsa barbacoa y pan
Se fríe el bacon en una sartén en tiras hasta que se cocine pero sin llegar a estar crujiente y se mezcla con la carne. En otra sartén se fríe la cebolla cortada y se echa a la mezcla de la carne y del bacon. Se montan las hamburguesas y se fríen o se hacen a la plancha y se tuesta el pan.
Para preparar el plato se coloca una rebanada de pan, una mini hamburguesa, un poco que queso, de rúcula y la salsa barbacoa. Se cierra con otra rebanada de pan.
Mini hamburguesas al estilo italiano
Los ingredientes necesarios con:
- 300 gramos de carne picada
- queso mozzarella
- masa para pizza
- albahaca, rúcula y orégano
- aceitunas
- tomates cherry
- tomate triturado
Se puede hacer la pizza o comprarla ya hecha. En cualquier caso se corta un molde redondo del tamaño de una mini hamburguesa y se tuesta un poco sin que se llegue a quemar. Se mezcla la carne con la albahaca, las aceitunas y el queso picado y se adereza con pimienta y con sal. Con esta mezcla se arma unas bolas del tamaño deseado y se fríen en aceite.
Para montarlas se coloca una rebanada de pan de pizza untado con un poco de tomate triturado y un poco de orégano. A continuación la hamburguesa, el tomate cherry en lonchas y la rúcula. Se u tiliza otra rebanada de pan de pizza para cerrar la mini hamburguesa.
Con la ayuda de tus pequeños, podrás preparar estas riquísimas mini hamburguesas para las fiestas de sus cumpleaños o para cualquier otra ocasión que se te ocurra. Lo que está claro, es que les encantarán.
