Resulta muy gratificante poder compartir con toda la familia y con los amigos esas deliciosas y simpáticas recetas que hemos logrado preparar con la ayuda de nuestros hijos. De una manera sencilla y con un toque navideño aprenderemos en un momento como sorprender a nuestros invitados. 
Mantecados navideños
Esta tradicional pero a la vez singular receta podemos realizarla con los peques de la casa y para ello necesitaremos los ingredientes siguientes:
- 200 gramos de manteca
- Un huevo
- 100 gramos de azúcar
- 300 gramos de harina
- Moldes de diferentes tamaños y formas
- Dulce de leche
- Dulce de membrillo
- Glaseado de diferentes colores
Comenzaremos batiendo la manteca junto con el huevo y el azúcar para ir incorporando la harina e ir amasando hasta que logremos una preparación homogénea. Este paso les encantarás a los más pequeños de la casa.
Se deja descansar la masa obtenida durante media hora y se corta de diferentes formas con la ayuda de los moldes. Si no se dispone de ellos y somos unos auténticos manitas, también podremos hacerlo tan sólo con vuestra imaginación. Una media luna, una estrella, un corazón, un árbol de navidad, todo lo que se nos ocurra podremos transmitirlo a la masa que hemos conseguido.
Una vez dada la forma de los mantecados, se llevan al horno previamente calentado durante unos diez minutos.
Cuando se hayan enfriado se untan con el dulce de membrillo o de leche o decorar solamente con glaseados de diferentes colores, aunque para esta época son preferibles el rojo y el verde.
Trufas
- 200 gramos de vainillas
- 300 gramos de crema de chocolate
- 400 gramos de chocolate semiamargo de cobertura
- Azúcar glass
- Colorantes de tipo vegetal de color verde y rojo
- Pasta para modelar
- Moldes cortantes de formas navideñas
Comenzamos desmenuzando la vainillas dentro de un recipiente al que agregaremos la crema de chocolate que habremos preparado derritiendo 250 gramos de chocolate por ejemplo de taza, al baño María junto con 250 gramos de dulce de leche especial para repostería y que mezclaremos hasta conseguir una masa completamente homogénea.
Mezclamos muy bien la masa obtenida con la vainilla y el chocolate y la metemos en la nevera durante una hora más o menos.
Una vez transcurrido este tiempo vamos cogiendo porciones de esta masa y la vamos dando forma de bolitas con las manos para meterlas de nuevo en el frigorífico. Después sumergimos con cuidado la trufa con la ayuda de una brocheta dentro del recipiente con la crema de chocolate y sujetamos bien hasta que el exceso de chocolate te haya caído y colocamos sobre una plancha de poliespán, hasta que se haya secado completamente.
Decoramos con los colorantes de colores y servimos.
Tortitas navideñas
Utiliza para este postre:
- 150 gramos de manteca
- 200 gramos de azúcar
- Tres huevos
- 400 gramos de harina con levadura
- 180 cc de leche
- Chocolate blanco y negro para decorar
- Golosinas
En un bol colocamos la manteca junto el azúcar y batimos. Añadimos los huevos y la harina, intercalando ésta con la leche. Engrasamos y enharinamos dos o tres tazas aptas para el horno y las llenamos con esta preparación hasta los dos tercios de su capacidad. Llevamos al horno durante unos 40 minutos y dejamos enfriar para decorar con las golosinas y con los dos tipos de chocolate a nuestro gusto.
Si preferimos que esta preparación sea de chocolate podemos reemplazar las tres cucharas de harina por tres de cacao.
